វប្បធម៌រ៉ូមែនទិករបស់ជប៉ុនគឺពោរពេញទៅដោយធាតុប្លែកៗ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ គួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងចំណោមទាំងនេះគឺជាពេលវេលាពិសេសដែលមនុស្សជាច្រើនចំណាយលើកាលបរិច្ឆេទបន្ទាប់ពីការងារ។ នៅក្នុងជីវិតជំនួញដ៏មមាញឹក កាលបរិច្ឆេទដែលលាតត្រដាងនៅពេលល្ងាចបន្ទាប់ពីការងារបានដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងភាពស្និទ្ធស្នាលរបស់គូស្នេហ៍ជាច្រើន។ ជាពិសេស Izakaya គឺជានិមិត្តសញ្ញាវប្បធម៌ដ៏សំខាន់សម្រាប់ប្រជាជនជប៉ុន ជាកន្លែងដែលមនោសញ្ចេតនាអាចចាប់ផ្តើមបាន។
បរិយាកាសសម្រាកកាយគឺជាភាពទាក់ទាញរបស់ Izakaya
Izakaya គឺជារចនាប័ទ្មភោជនីយដ្ឋានជប៉ុនតែមួយគត់ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាកន្លែងធម្មតាដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារស្រាលៗ និងភេសជ្ជៈ។ ភាពទាក់ទាញរបស់វាស្ថិតនៅខាងលើទាំងអស់នៅក្នុងបរិយាកាសសម្រាកកាយរបស់វា។ ដោយសារតែ izakaya មិនត្រូវបានចងភ្ជាប់ដោយសុជីវធម៌ក្នុងការទទួលទានអាហារផ្លូវការ ឬបរិយាកាសតឹងតែង មនុស្សជាច្រើនអាចរីករាយនឹងការសន្ទនាធម្មតា ពីព្រោះពួកគេអាចស្ថិតក្នុងស្ថានភាពធម្មជាតិរបស់ពួកគេ។ នេះធ្វើឱ្យវាអាចស្គាល់គ្នាតាមរបៀបធម្មជាតិ ទោះបីជាអ្នកកំពុងជួបនរណាម្នាក់ជាលើកដំបូង ឬទំនាក់ទំនងរបស់អ្នកនៅក្មេងក៏ដោយ។
Izakaya ក៏ផ្តល់ជូននូវអាហារជាច្រើនប្រភេទផងដែរ មិនត្រឹមតែសម្រាប់អ្នកដែលផឹកស្រាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តញ៉ាំជាចម្បងទៀតផង។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេផ្តល់នូវជម្រើសជាច្រើន អាស្រ័យលើគោលបំណងនៃកាលបរិច្ឆេទ និងចំណូលចិត្តរបស់ភាគីម្ខាងទៀត។
ការចាប់ផ្តើមនៃកាលបរិច្ឆេទ Izakaya
កាលបរិច្ឆេទបន្ទាប់ពីការងារជាធម្មតាចាប់ផ្តើមនៅ izakaya ដែលមានទីតាំងនៅជិតកន្លែងធ្វើការ ឬនៅជិតស្ថានីយ៍រថភ្លើងតាមផ្លូវទៅធ្វើការ។ ជាពិសេសនៅតំបន់ពាណិជ្ជកម្មក្នុងទីក្រុង អ៊ីហ្សាកាយ៉ាតូចៗត្រូវបានរាយប៉ាយពាសពេញទីក្រុង ដែលធ្វើឱ្យពួកគេងាយស្រួលក្នុងការឈប់។ នៅកន្លែងទាំងនេះ បុគ្គលិកការិយាល័យប្រមូលផ្តុំគ្នាបន្ទាប់ពីធ្វើការដើម្បីចែករំលែកពេលវេលាជាមួយមិត្តរួមការងារ មិត្តភ័ក្តិ និងពេលខ្លះសូម្បីតែណាត់ជួប។
បរិយាកាសធម្មតានៃ izakaya ផ្តល់ឱកាសដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបង្ហាញផ្នែកដែលសម្រាកដល់ដៃគូរបស់អ្នកជាងធម្មតាដែលអ្នកបង្ហាញនៅកន្លែងធ្វើការ និងដើម្បីចូលទៅជិតពួកគេ។ ជាឧទាហរណ៍ វាមិនមែនជារឿងចម្លែកទេសម្រាប់មនុស្សពីរនាក់ដែលធ្លាប់ជាមិត្តរួមការងារបង្កើតទំនាក់ទំនងស្នេហាជាលទ្ធផលនៃកាលបរិច្ឆេទ izakaya ។
វប្បធម៌ Izakaya ក្នុងតំបន់នីមួយៗ
មាន izakaya ជាច្រើនប្រភេទនៅទូទាំងប្រទេសជប៉ុន។ តំបន់នីមួយៗមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា ហើយបរិយាកាស និងទីតាំងដែលត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់កាលបរិច្ឆេទនឹងខុសគ្នា។ ឧទាហរណ៍មួយចំនួនត្រូវបានរាយខាងក្រោម។
1. តូក្យូ
ខណៈពេលដែលមាន izakayas ទំនើបជាច្រើនដែលមានបរិយាកាសទីក្រុងទំនើបៗ ក៏មាន izakayas តូចៗជាច្រើនផងដែរ។ គូស្វាមីភរិយាជាច្រើនបានទៅលេងបន្ទាប់ពីធ្វើការនៅទីប្រជុំជនដូចជា Shinjuku និង Shibuya ។
2. អូសាកា
អ៊ីហ្សាកាយ៉ាជាច្រើនត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយបរិយាកាសរស់រវើក និងអ៊ូអរ។ អ្នកអាចរីករាយជាមួយ takoyaki, kushikatsu (សាច់ក្រកឆ្អិន) និងមុខម្ហូបផ្សេងទៀតដែលមានតែមួយគត់នៅ Osaka ហើយរីករាយនឹងការណាត់ជួបជាមួយនឹងអារម្មណ៍ក្នុងស្រុក។
3. ក្យូតូ
អ៊ីហ្សាកាយ៉ាជាច្រើនមានបរិយាកាសបែបប្រពៃណី និងសម្រាកលំហែកាយ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាដែលចង់រីករាយជាមួយពេលវេលាស្ងប់ស្ងាត់ជាមួយគ្នា។ ភោជនីយដ្ឋានប្លែកៗក្នុងផ្ទះឯកជនចាស់ដែលត្រូវបានកែលម្អក៏ពេញនិយមដែរ។
4. ហ្វូគូអូកា
ហ្វូគូអូកាមានវប្បធម៌យ៉ាតៃ (តូបលក់អាហារ) ដែលត្រូវបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងល្អ ដូច្នេះជំនួសឱ្យការណាត់ជួប អ៊ីហ្សាកាយ៉ា អ្នកអាចរីករាយនឹងអាហារធម្មតានៅយ៉ាតៃ (តូបលក់អាហារ)។ អ្នកអាចរីករាយជាមួយកាលបរិច្ឆេទដែលមិនគួរឱ្យជឿជាមួយ ramen ឬ yakitori នៅក្នុងដៃ។
ជំនាញសន្ទនានៅ Izakaya
ការសន្ទនាគឺជាធាតុសំខាន់នៃកាលបរិច្ឆេទ izakaya ។ ក្នុងបរិយាកាសសម្រាកកាយ អ្នកអាចចូលជិតដៃគូរបស់អ្នកតាមរយៈការនិយាយពីការងារ និងចំណូលចិត្ត។ ជាពិសេស ចំណុចខាងក្រោមនឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានភាពងាយស្រួលក្នុងការសន្ទនាល្អ។
1. បង្ហាញការយល់ចិត្ត
ការស្តាប់រឿងរបស់អ្នកដទៃ និងបង្ហាញការយល់ចិត្តអាចធ្វើឲ្យទំនាក់ទំនងកាន់តែស៊ីជម្រៅ។
2. កំប្លែង
រឿងកំប្លែងស្រាលៗ និងសំណើចអាចធ្វើឲ្យអារម្មណ៍ធូរស្រាល និងធ្វើឱ្យការសន្ទនាកាន់តែរីករាយ។
3. គោរពអ្នកដទៃ
វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការគោរពគំនិត និងអារម្មណ៍របស់អ្នកដទៃ ជាជាងនិយាយតែអំពីខ្លួនអ្នក។
តើស្នេហាចាប់ផ្តើមជាមួយកាលបរិច្ឆេទ Izakaya យ៉ាងដូចម្តេច?
កាលបរិច្ឆេទ Izakaya គ្រាន់តែជាការចាប់ផ្តើមនៃមនោសញ្ចេតនា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បរិយាកាសសម្រាកកាយ និងការសន្ទនាធម្មជាតិរបស់វា គឺជាជំហានដ៏សំខាន់ក្នុងការធ្វើឱ្យទំនាក់ទំនងកាន់តែស៊ីជម្រៅ។ សម្រាប់គូស្វាមីភរិយាជាច្រើន កាលបរិច្ឆេទ izakaya គឺជាកន្លែងសម្រាប់ដាក់មូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ដំណាក់កាលបន្ទាប់នៃទំនាក់ទំនងរបស់ពួកគេ ហើយពេលវេលាដែលបានចំណាយជាមួយគ្នាជាញឹកញាប់នឹងត្រូវបាននិយាយអំពីការចងចាំនៅពេលក្រោយ។
ការជឿទុកចិត្តនិងភាពស្និទ្ធស្នាលដែលទទួលបានតាមរយៈកាលបរិច្ឆេទ izakaya ក៏អាចជាកត្តាសំខាន់ក្នុងទំនាក់ទំនងជាបន្តបន្ទាប់ផងដែរ។ ការសើចជាមួយគ្នា និងការចែករំលែកពេលវេលាល្អៗ គឺជាគន្លឹះក្នុងការពង្រឹងចំណងមិត្តភាពរវាងមនុស្សពីរនាក់។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
Izakaya គឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃវប្បធម៌កាលបរិច្ឆេទបន្ទាប់ពីការងាររបស់ប្រទេសជប៉ុន។ បរិយាកាសសម្រាកកាយ និងជម្រើសផ្សេងៗរបស់ពួកគេ ធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាកាលបរិច្ឆេទដ៏ល្អសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។ ចាប់ពី izakayas តូចៗនៅក្នុងតំបន់ពាណិជ្ជកម្ម រហូតដល់គ្រឹះស្ថានធំៗ ការស្វែងរកកន្លែងដែលត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នក ហើយកាលបរិច្ឆេទរបស់អ្នកគឺជាការចាប់ផ្តើមនៃពេលល្ងាចដ៏អស្ចារ្យ។
នៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃដ៏មមាញឹករបស់យើង អ៊ីហ្សាកាយ៉ា ដែលយើងឈប់សម្រាកបន្ទាប់ពីធ្វើការ មិនមែនគ្រាន់តែជាកន្លែងញ៉ាំអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាកន្លែងពិសេសមួយដែលចិត្ត និងគំនិតរបស់យើងប៉ះគ្នាទៅវិញទៅមក។ ស្នេហាដែលចាប់ផ្ដើមនៅទីនោះបង្កើនជីវិតមនុស្សជាច្រើន។